‘Farmer & Artist’: alla scoperta di agricoltura & cultura tra Carso, Istria e Trieste

Mai come ora è importante congiungerci alle cose semplici: un bicchiere di vino delle nostre terre, un boccone di cibo sano, l’ascolto delle nostre storie: cogliamo l’attimo. Dal 23 novembre al 17 dicembre, l’agenzia per lo sviluppo locale GAL Carso – LAS Kras, con il supporto di numerosi partner, darà voce a scrittori e agricoltori che producono liberi, tra Carso e Istria, tramite la rassegna ‘Farmer & Artist’.

La rassegna è stata pensata per chi sente il nostro territorio rurale come un luogo di cui prendersi cura, con visioni creative e sostenibili. Ci ritroveremo online in una rassegna di 8 talk show in diretta streaming dall’Antico Caffè San Marco, da più di un secolo uno degli snodi della vita di questo territorio. Tutti gli 8 appuntamenti saranno trasmessi in diretta video su Facebook, YouTube e Trieste.Green.

«Avremmo voluto accogliere di persona i triestini, i carsolini e i turisti in città, facendoli emozionare con gli aromi dei cibi e dei vini del territorio, tramite pranzi, cene e tasting dedicati, tramite escursioni naturalistiche e visite ai Musei», spiega David Pizziga, presidente del GAL Carso – LAS Kras. «Viste le restrizioni sanitarie, abbiamo optato per degli eventi online dove non ci sarà la parte degustativa. Ma, sullo schermo, ci saranno le storie e l’anima di questo territorio nelle parole e nei visi di agricoltori e scrittori che hanno a cuora la Terra e la nostra terra».

Nel contesto della rassegna, fino a fine dicembre, il San Marco avrà un ‘temporary shop’ dove i clienti potranno acquistare le bottiglie di vino e dei olio dei piccoli grandi agricoltori di Carso e Istria.

Tra i partner di Farmer & Artist, oltre al GAL che è il promotore e il San Marco che ci ospita, ci sono: ZKB, Associazione Viticoltori del Carso, IES Magazine, Ogs, Onav. L’evento è realizzato col sostegno di PromoTurismoFvg. L’artwork dell’evento (la volpe ha preso l’uva!) è dell’artista e designer Paolo Prossen.

IL PROGRAMMA DI FARMER & ARTIST 2020

Lunedì 23 novembre, h 18.00 – 19.00
Talk show di presentazione del libro “LA CITTÀ RURALE. PAESAGGI IN UN CONTINUO DIVENIRE”.
In Italia, tra il 1985 e il 2015, sono stati persi 2,31 milioni di ettari di prati, pascoli e campi agricoli: il bosco se li è mangiati. Tra il 1960 e il 2010, solo nell’ex Provincia di Trieste, tra rimboschimento e cementificazione, abbiamo perso il 78,5% della superficie agricola utilizzata. La conseguenza è la perdita della biodiversità, di cultivar agricole, il dissesto idrogeologico, il rischio incendi e il dissipamento delle economie tradizionali.
Al cuore della vicenda c’è la rottura, in molte zone d’Italia e in Carso, del rapporto tra uomo e natura.
Con un talk digitale in diretta Facebook e YouTube dall’Antico Caffè San Marco, esploreremo questa deriva: la deriva della “cultura dell’incolto”. L’occasione sarà l’uscita del libro “LA CITTÀ RURALE. PAESAGGI IN UN CONTINUO DIVENIRE” di Andrea Pincin (Asterios Editore). Sarà presente l’autore assieme all’agronomo Aleš Pernarčič, l’allevatore Andrej Štoka, moderati da Enrico Maria Milič, antropologo. Leggi il programma completo dell’evento o connettiti direttamente ai video su Facebook, YouTube o Trieste.Green.

Giovedì 26 novembre, h 18.00 – 19.00
Talk show: “CARSO, ROCCIA INDOMABILE”

Questo talk show è dedicato alla ‘roccia indomabile’ del Carso. La pietra rende unici i prodotti degli agricoltori del Carso. Rende il loro lavoro difficile ed eroico. Li rende, generazioni per generazioni, con la fronte larga, testardi. Non mollano.
Saranno presenti al San Marco e su internet i seguenti agricoltori a parlare di loro stessi, dei loro prodotti, del territorio:
– Damijan Milič, Repen, vignaiolo
– Andrej Skerlj (Bajta), Sales, vignaiolo e produttore di salumi
– Benjamin Zidarich, Prepotto, vignaiolo
Gli ospiti verranno introdotti da Robi Jakomin di Onav. Verranno moderati e stimolati dallo scrittore e sommelier Matteo Bellotto, in collaborazione con la sommelier Silvia Piuca. Leggi il programma completo dell’evento o connettiti direttamente ai video su Facebook, YouTube o Trieste.Green.

Lunedì 30 novembre, h 18.00 – 19.00
Talk show: «UNA COSA È SANTA: IL SEMPLICE E IL GENUINO»

Questo talk show sarà ispirato dal verso di Kosovel: «una cosa è santa: il semplice e il genuino»: gli agricoltori ospiti lavorano in maniera artigianale ancora con le proprie mani, nella tradizione dei loro antenati. Saranno presenti i seguenti agricoltori a parlare di loro stessi, dei loro prodotti, del territorio:
– Sandi Škerk, Prepotto, vignaiolo
– Matej Skerlj, Sales, vignaiolo
– Silvan Ferfolja, apicoltore
– Erika Šuc, produttrice di formaggi
– Stanko Milič, Sgonico, vignaiolo
Gli ospiti verranno introdotti da Robi Jakomin di Onav. Verranno moderati e stimolati dallo scrittore e sommelier Matteo Bellotto, in collaborazione con la sommelier Silvia Piuca.

Giovedì 3 dicembre, h 18.00 – 19.00
Talk show di presentazione del libro “Storie di vino e di Friuli Venezia Giulia”

Sarà presente l’autore Matteo Bellotto, in una presentazione realizzarta in collaborazione con Elena Cobez. Introduzione a cura di Enrico Maria Milič.
Matteo Bellotto è autore della raccolta ‘Storie di vino e di Friuli Venezia Giulia (edizioni Biblioteca dell’Immagine) e dell’omonima pagina Facebook. Nato a Gemona del Friuli, vive a Udine. Ha studiato Filosofia, lavorando per molti anni in bar e osterie in Italia, Trieste compresa e all’estero. Ha raccolto continuamente storie e testimonianze che non ha voluto fossero perdute. Tra gli altri, collabora con il Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo ed il Consorzio delle Doc Fvg.

Lunedì 7 dicembre, h 18.00 – 19.00
Talk show: SELVATICO E SOSTENIBILE

Questo talk show è dedicato al tema del “selvatico e sostenibile”: gli agricoltori ospiti lavorano con approcci ecologici nel rispetto di un territorio ricco di fauna e flora.
Saranno presenti i seguenti agricoltori a parlare di loro stessi, dei loro prodotti, del territorio:
– Gregor Budin, Sales, vignaiolo
– Igor Grgič, Padriciano, vignaiolo
– Martin Merlak, Dolina, vignaiolo e produttore di olio
– Ludvik Zobec, Bagnoli, produttore di salmone biologico
Introduzione a cura di Eugenia Fenzi, Antico Caffè San Marco. Verranno moderati e stimolati dallo scrittore e sommelier Matteo Bellotto, in collaborazione con la sommelier Silvia Piuca.

Giovedì 10 dicembre, h 18.00 – 19.00
Talk show: LE DONNE DEL CARSO

Saranno presenti le seguenti agricoltrici a parlare di loro stesse, dei loro prodotti, del territorio:
– Katrin Štoka (Klin Vina), Contovello, vignaiola
– Noris Vesnaver (Colja), Samatorza, vignaiola
– Sara Devetak, San Michele del Carso, agricoltrice
Verranno introdotte da Giovanni Marzini, direttore di IES Magazine e da Laura Carlini Fanfogna, direttrice dei Musei del Comune di Trieste. Modera
Stefania Boccabianca, consulente marketing di IES Magazine. Conclusioni di Federico Prandi, editore di IES Magazine e del presidente del GAL Carso, David Pizziga.
Questo talk show, guidato da IES Magazine, sarà dedicato alle donne del Carso: da sempre sono l’architrave della casa carsica ma oggi iniziano a essere autrici protagoniste anche dei prodotti agricoli.

Lunedì 14 dicembre, h 18.00 – 19.00
Talk show: PORTA D’INCONTRO

Questo talk show è dedicato al tema della “porta d’incontro”: gli agricoltori presenti sono persone che fanno dell’ospitalità e dell’umanità il loro tratto distintivo. Sono protagonisti di un territorio aperto al mondo.
Saranno presenti i seguenti agricoltori a parlare di loro stessi, dei loro prodotti, del territorio:
– Sharon Ostrouska, Sagrado, vignaiola
– Cristina Urizio (Vigna sul Mar), Muggia, vignaiola
– Andrej Štoka (Antonič), Ceroglie, allevatore e produttore di formaggio pecorino
– Bruno Lenardon, Pisciolon, vignaiolo e produttore di olio
Gli ospiti verranno introdotti da Robi Jakomin di Onav. Verranno moderati e stimolati dallo scrittore e sommelier Matteo Bellotto, in collaborazione con la sommelier Silvia Piuca.

Giovedì 17 dicembre, h 18.00 – 19.00
Talk show: TERRA È LIBERTÀ

Questo talk show è dedicato al tema della “libertà”: gli agricoltori presenti sono appassionati del proprio territorio e pronti a prendersene cura, a godere della sua natura, in pace, senza padroni.
Saranno presenti i seguenti agricoltori a parlare di loro stessi, dei loro prodotti, del territorio:
– Dimitri Cacovich, Longera, vignaiolo e apicoltore
– Rado Kocjančič, Dolina, vignaiolo e produttore di olio
– Tanja Stefani (Zahar), vignaiola e produttrice di olio
– Dario Zidarič, Prepotto, produtore di formaggio
Gli ospiti verranno introdotti da Robi Jakomin di Onav. Verranno moderati e stimolati dallo scrittore e sommelier Matteo Bellotto, in collaborazione con la sommelier Silvia Piuca.