Nove priložnosti za sanacijo neobdelanih zemljišč

V sredo 14. julija 2021, je bil v Uradnem listu dežele Furlanije – Julijske krajine objavljen razpis razvojne agencije LAS Kras, namenjen agromelioraciji in sanaciji kmetijskih zemljišč prisotnih na območju LASa, in sicer od tržaškega in goriškega krasa, vse do Milj in Doline. Kdor želi urediti neobdelano zemljišče, ki ga ima v lasti ali v najemu, ga bo lahko ponovno obdelal zahvaljujoč se novemu razpisu agencije LAS Kras. Naložba, ki jo razpis zahteva, je lahko sestavljena iz 50 % javnih sredstev in preostalih 50 % v gotovini ali z lastnim delom kmeta, da bi zemljišče ponovno usposobil za proizvodnjo.

UPRAVIČENI PRIJAVITELJI
Na razpis se lahko prijavijo kmetijski podjetniki in podjetniške mreže, ki delujejo na prodročju primarne proizvodnje kmetijskih proizvodov

KAJ SE LAHKO FINANCIRA
– sanacija zemljišč tudi z mletjem kamna;
– obnova organske snovi s sredstvi za izboljšanje tal, ki so naravnega izvora;
– ograje in melioracije zemljišč z uporabo lokalnih in naravnih materialov v kombinaciji z uveljavljenimi tehnologijami;
– preureditev krajinskih elementov (žive meje, suhi kamniti zidovi, čiščenje suhogradenj), ki so povezani z uporabo zemljišča, na katerem se izvaja poseg.

POGOJI ZA PRIDOBITEV PRISPEVKA
Nanašati se morajo na območja prenove s površino od najmanj 1.000 do največ 20.000 kvadratnih metrov, če gre za ravninska območja, ali na območja prenove s površino od najmanj 500 do največ 20.000 kvadratnih metrov, če gre za terasirana območja.

KRITJE STROŠKOV
Najnižji upravičeni stroški posega, za katerega se zahteva podpora, znašajo 13.000,00 EUR. Najvišji upravičeni strošek pa 60.000,00 EUR.

KAKO SE PRIJAVITI NA RAZPIS
Prijavo je treba predložiti najkasneje do 12. oktobra 2021. Postopek za oddajo vloge je nekoliko težaven in zapleten. Centri za pomoč v kmetijstvu (CAA) lahko pomagajo s svetovanjem in predstavitvijo obrazcev za vloge. Vsa zahtevana dokumentacija je navedena v razpisu, zato svetujemo, da ga interesenti preučijo.
Prenesi: razpis; priponka A; priponka B; priponka C.

PODROČNA SREČANJA
Da bi primerno predstavili vsebino razpisa, bomo priredili eno področno srečanje, in sicer v sredo 28 julija, za 18.00 pri Bajti v Saležu.

6.8 v Miljah: Malvazije v Pristanu 2021

V ozkih istrskih ulicah se bo ob zvokih kozarcev odvijal praznični večer: v petek, 6. avgusta, bo v Miljah potekal enogastronomski festival »Malvazije v pristanu«, kjer vsem prisotnim bo svoje znanje in gostoljubje ponujalo več kot 25 lokalnih vinarjev in več deset gostincev.

TASTING & MARKET MALVAZIJ

Od 18.00 do 22.00 ure bo prisotnih na pomolu Nazario Sauro v Miljah več kot 25 vinarjev s Krasa, Brega in Istre. Vsak od njih bo predstavil svojo različico malvazije, ene od treh najpomembnejših avtohtonih sort grozdja na tem območju. Prisotna publika bo steklenice vina lahko tudi kupila neposredno iz rok vinarjev po kletnih cenah.

ČEPNINA

S pobudo »Čepnina« želimo še bolj popestriti ponudbo. Vsi prisotni bodo lahko kupili steklenice dobrega vina in jih zaužili neposredno v restavracijah in gostilnah, ki ponujajo degustacijske menije v času dogodka. Gostilne in restavracije bodo nudile kozarce in led za hlajenje vina, v zameno za plačilo storitve, ki se bo razlikovala od lokala do lokala.

RAZŠIRJENI JEDILNI LIST

V miljskih gostilnah in restavracijah, ki so pristopile k pobudi, bo mogoča degustacija tipičnih ribjih jedi, lokalnih suhomesnatih izdelkov in kraških sirov. 

SOBOTNI DAN V IZOLI

V soboto se festival nadaljuje na carinskem pomolu v Izoli (SLO), kjer bo še en večer posvečen malvaziji z istim naslovom »Malvazije v Pristanu / Malvasia in Porto«.

VSTOPNICE ZA MILJE

Če želite dobiti kozarec z žepom za degustacijo več kot 25 vin v Miljah, cena vstopnice znaša 15 EUR. Vstopnico lahko boste kupili na spletni strani Trieste.Green ali v tednu pred dogodkom v turistični informacijski točki, na trgu Caliterna v Miljah.

Novi promocijski video za Kras, Istro in Trst

V ponedeljek, 28. junija 2021, je bil na spletu objavljen video, ki promovira območje med Krasom, Istro in Trstom (oglejte si ga zgoraj ali na YouTube). Realizacijo videoposnetka je naročila agencija LAS Kras (ta je bil posnet med septembrom 2020 in aprilom 2021), da bi predstavila naravne lepote krajevnega območja, različne kulture in predvsem turistične storitve, ki jih ponujajo lokalni turistični operaterji.

»LAS Kras ima jasen cilj: predstaviti raznolike ponudbe počasnega turizma in poiskati učinkovit način za promocijo le teh,« je dejal David Pizziga, predsednik Lokalne akcijske skupine. »Ta videoposnetek je učinkovito promocijsko orodje, ki ga bomo uporabili za promocijo 93 aktivnih doživetij, ki se že tedensko dogajajo na različnih lokacijah: v vinskih kleteh, z e-kolesi in na morju. Video nas obenem spominja, da se nahajamo na območju kjer se srečujejo različne kulture. Z videofilmom opozarjamo tudi na to, da je Unesco že priznal, da je območje Miramar Unescovo območje MAB. Prizadevamo si tudi, da bi Unesco v svojo mrežo vključil tudi bodoči geopark Kras«, zaključuje svoje razmišljanje David Pizziga.

Posnetek je del promocijske kampanje, ki jo vodi LAS Kras in se bo v prihodnjih tednih širila z oglaševanjem na družbenih omrežjih in prek spletnih strani. Ciljno občinstvo kampanje so Trst, 12 občin območja LAS (tržaški in goriški Kras, Dolina in Milje) ter pokrajina Treviso. Območje Trevisa je bilo izbrano na podlagi podatkov PromoTurismoFvg, ki kažejo, da iz Trevisa in širše okolice prihaja k nam na obisk veliko turistov.

Za videoposnetek sta poskrbeli podjetji Delex in Terroir Films. Protagonista sta arhitekt Danilo Antoni in naravoslovna vodnica Saro Famiani, skupaj s tržaškima igralcema Zita Fusco in Alessandro Mizzi. Snemali so ga na lošinjski jahti Roberta III iz začetka 20. stoletja, v Briški jami, v Kraški domačiji Bajta iz Saleža, med vinogradi v Praprotu in na terasah nad zalivom kmetije Klin na Kontovelu, kjer se je rodil Prosecco, vino svetovnega slovesa.

Nekatere od teh lokacij lahko obiščete s tem, da se udeležite aktivnih izkušenj. Več informacij na Trieste.Green:
Jahta in aperitiv v Tržaškem zalivu (14/08/2021, 28/08/2021)
Ogled kleti ter degustacija vina in suhomesnatih izdelkov pri Bajti
(31/07/2021)

A story about Prosecco, s Katrin Štoka (23/07/2021, 13/08/2021, 24/09/2021)

Razpis agencije LAS Kras v vrednosti 812.000 EUR za razvojne in inovativne projekte

V sredo 23. junija 2021, je bil v Uradnem listu dežele Furlanije – Julijske krajine objavljen razpis agencije LAS Kras, namenjen podpori razvojnim in inovativnim projektom. Predsednik LAS Kras David Pizziga meni, »da gre za dolgo pričakovan razpis,  ki so ga naše kmetije in razni kmetijski podjetniki dolgo pričakovali. Živimo v vznemirljivih časih in ponosni smo, da lahko damo skupnosti na voljo nove energije«.

UPRAVIČENI PRIJAVITELJI

  • kmetijski podjetniki in kmetijska gospodarstva
  • mikro in mala pridelovalna in predelovalna podjetja
  • podjetniške mreže, društva, konzorciji, ki se ukvarjajo s kmetijsko dejavnostjo

Pozor: Vsi upravičeni prijavitelji morajo imeti sedež ali poslovno enoto na območju LAS Kras

KAJ SE FINANCIRA IZ JAVNIH SREDSTEV

Razpis podpira uvajanje inovacij v proizvodnji, predelavi in vrednotenju kmetijskih pridelkov, zlasti s krepitvijo poslovnih mrež in združevanjem na lokalni ravni. Razpis ponuja podporo in sredstva za izboljšanje proizvodnih procesov, za preprečevanje nevarnosti ter zmanjševanje obremenitev za okolje, za povečanje kmetijske proizvodnje značilne za različne kmetijske sektorje, ob ohranjanju visoke kakovostne ravni. Skratka, gre za povečanje in zagotavljanje kakovosti in promocijo kmetijskih pridelkov in proizvodov.

Razpis namreč financira: 

  • naložbe v stroje in opremo za poljedelstvo in živinorejo 
  • opremljanje prostorov za predelavo, obdelavo, skladiščenje in trženje 
  • naložbe v stroje in opremo za predelavo, obdelavo, skladiščenje in trženje 

KRITJE STROŠKOV ZA POSAMEZNI PROJEKT

Najnižji znesek podpore za posamezno operacijo je 13.000 EUR, najvišji znesek podpore za posamezno operacijo pa znaša 135.000 EUR. Več podrobnosti najdete v besedilu razpisa.

KOLIKŠEN ODSTOTEK KRITJA ZAGOTAVLJA JAVNI DENAR V PRIMERJAVI Z ZASEBNIMI NALOŽBAMI

Stopnja kritja se lahko razlikuje glede na prijavitelja in na vrsto načrtovane naložbe ter se lahko razlikujejo znotraj istega projekta. Naložbe za predelavo krijejo do 40%, za primarno proizvodnjo pa do do 60% (npr. za rejo živali). 

KONČNO ŠTEVILO SOFINANCIRANIH PROJEKTOV

Na to vprašanje je mogoče odgovoriti le delno. Če bi npr. dobili vse vloge s prošnjo z najvišjim možnim zneskom, bi bilo upravičenih 12 vlog. Četudi ne bi bile vse vloge takoj financirane, bo LAS poskrbel za dodatne prispevke (npr. hvala neizkoriščenim sredstvom iz drugih poglavij Lokalne razvojne strategije). Dobro je namreč vedeti, da od leta 2012 LAS Kras je vse upravičene vloge financiral.

KRITJE STROŠKOV

Razpisana so javna sredstva v skupni višini 812.000 EUR, in so namenjena za različne sektorje, da bi tako zagotovili razvoj manj uveljavljenih kmetijskih panog (npr. zdravilna zelišča, čebelarstvo, rejo). Vsak sektor bo imel svojo prednostno lestvico. Neizkoriščena sredstva iz posameznih sektorjev bodo porazdelejna med ostale. 

Sredstva namenjena posameznim sektorjem:

1.      Pridelava in predelava zdravilnih zelišč: 96.000 EUR;

2.      Pridelava in predelava drevesnih rastlin: 240.000 EUR;

3.      Čebelarstvo: 90.000 EUR;

4.      Živinoreja: 120.000 EUR;

5.      Prašičereje: 210 000 EUR;

6.      Novi izdelki: 56.000 EUR

POGOJI ZA PRIJAVO

Prijavo je treba predložiti najkasneje do 21. septembra 2021. Postopek za oddajo vloge je nekoliko težaven in zapleten. Centri za pomoč v kmetijstvu (CAA) lahko pomagajo s svetovanjem in predstavitvijo obrazcev za vloge. Vsa zahtevana dokumentacija je navedena v razpisu, zato svetujemo, da ga interesenti preučijo.

PODROČNA SREČANJA

Da bi primerno predstavili vsebino razpisa, bo LAS Kras priredil dve področni srečanji:

– 5. julija v Padričah, ob 18.00 na posestvu Turistične kmetije Grgič – www.agriturismogrgic.com

– 7. julija v Zagraju, ob 18.00 na posestvu kmetije Castelvecchio – www.castelvecchio.com

DODATNE INFORMACIJE IN DOKUMENTI RAZPISA

Vsa zahtevana dokumentacija je navedena v razpisu, zato svetujemo, da ga interesenti preučijo:

Stopite v stik z nami: pišite na info@galcarso.eu in odgovorili vam bomo v petih delovnih dneh. 

Tourism Matching: 28.6.2021 lokalna turistična ponudba bo v San Marco

Namen dogodka je predstaviti krajevno ponudbo aktivnih doživetij turističnim operaterjem Trsta, Krasa in Milj. Če povemo to z drugimi besedami: “Kaj lahko ponudimo turistom?”. Na dogodek se je potrebno prijaviti.

Program 

16.45 – 17.00, Registracija udeležencev

17.00, Uvodni pozdrav

Francesca De Santis, Odbornica Občine Trst

17.10, Uvod

Bruno Bertero, direktor trženja v agenciji PromoTurismoFVG, o deželni razvojni strategiji

David Pizziga, predsednik LAS Kras, o krajevni razvojni strategiji 

Fabrizio Fattor, Direktor, Avtonomna dežela Furlanija-Julijska Krajina

Izziv

Federico Prandi, IES Magazine, sprašuje Kras in kraševce, kako nameravajo vključiti Trst

KAMPANJA ZA SPODBUJANJE SLOW TURIZMA

  • Nicola Revelant, PromoTurismoFVG, bo predstavil koledar aktivnosti
  • Alice Noel Fabi, bo predstavila spletno trgovino Trieste.Green
  • Alex Skerlavaj (Delex) in Paolo Prossen bosta predstavila spletni portal Trieste.Green, logotip in oglaševalsko kampanjo
  • Domenico Contella (Delex) bo predstavil promocijski videoposnetek

Paket oddih

Jahta in aperitiv v Tržaškem zalivu – Alberto Ieralla (Outdoorlab)

Pesniki, Napoleonska cesta in Rilkejeva pot: od zore do sončnega zahoda – Barbara Bassi (Curiosi di Natura)

Divja noč, med šakali in pticami roparicami – Gaia Zanin (Ecothema)

Nežna svetloba, tišina: morje govori – Lorenzo Peter Castelletto (Morsko območje WWF)

Družinski paket

Obiščite našo kmetijo – Sara Devetak, kmetija Sara Devetak

Paket kraljestvo kamna

Med suhimi kamnitimi zidovi in zalivom: delavnica in sprehod – Saimon Ferfolja (Estplore) in Danilo Antoni (Partnerstvo za ohranitev kraške suhozidne gradnje)  

Paket adrenalinska doživetja

Vodene kolesarske ture z električnimi kolesi – Giorgia Minen

Spregovorili bodo tudi

  • Laura Marzi, županja občine Milje, bo predstavila letošnjo izvedbo Malvazije v pristanu
  • Luca Fasan, odbornik za kulturo občine Tržič, bo predstavil program muzeja MU. CA.
  • Petra Škerlj in Aleš Vodičar, Ora Krasa in Brkinov, Sežana, “Kraspass Gourmet”

Paket divji okusi

  • »Zgodbe o vermutu in plemenitih vrtovih posestva Castelvecchio«, sodeluje Sabrina Pellizzon
  • »Degustacija piva Campagnolo in vina Lenardon na Gradu v Miljah«, sodelujejo Federico Bossi, Bruno Lenardon in Martina Campagnolo
  • »Uživajte v oljih, vinih in čarobnosti Brega«, sodeluje Rado Kocjančič

POSKUSITE AROME

Robi Jakomin, LAS Kras, vabi, da se zadržite in sprostite ob uživanju in odkrivanju arom in vonjav v peninah kmetije Zahar, v suhomesnatih izdelkih kraške domačije Bajta, v ovčjem siru kmetije Antonič, v marmeladah Sare Devetak, v lososu Zobca in v ekstra deviškem oljčnem olju kmetije Lenardon.

Moderator je Enrico Maria Milič, antropolog. Sodelujejo AlešPernarčič, agronom, Gregor Vizintin, ekonomist in Robi Jakomin..

Na dogodek se je potrebno prijaviti preko: na Eventbrite!

Koledar aktivnosti med Krasom in Istro vsebuje kar 93 dogodkov

Območje med Krasom in Istro je pripravljeno na poletno turistično sezono s številnimi priložnosti za odkrivanje kulturne, naravne in enogastronomske krajevne dediščine. Pri oblikovanju koledarja ključno vlogo sta odigrali kultura gostoljubja in nenehno iskanje izvirnih dogodkov, da bi tako privabili goste v destinacije, polne zanimivih izkušenj. Poletni program je rezultat sodelovanja med agencijama LAS Kras in PromoTurismoFvg. Občina Milje v koledarju nosi posebno vlogo, saj se ravno tu zaključi, in obenem tudi začne, Alpe Adria Trail, ki igra poglavitno vlogo pri deželni promociji turizma.

David Pizziga, predsednik agencije LAS Kras: »Pred nami je poletje, čudovito obdobje, za katero vsi upamo, da jo bomo glede na zadnjih nekaj težkih mesecev preživeli v miru. Kot LAS Kras smo se to pomlad skupaj s PromoTurismoFVG trudili, da bi vsem, ki bodo nekaj dni preživeli na območju med Krasom in Istro, ponudili pristna in nepozabna doživetja, v objemu gostoljubnih ljudi in čudovitega okolja. Goste vabimo, naj se pustijo zapeljati in naj uživajo v tem, kar lepega in zanimivega ponuja naše območje«.

Koledar je bogat in raznolik vsaj vključuje 93 dogodkov, ki so razporejeni na 17 vikendov med junijem in septembrom 2021. Na voljo bo 16 degustacij lokalnih izdelkov, 14 voženj z e-kolesi, 9 izletov z ladjo, 6 potapljanj v morskem zavarovanem območju Miramar, 5 sprehodov s pastirjem in ovcami, 4 izkušnje na plezalni steni med Krasom, zalivom in mestom ter 4 srečanja s poezijo, med sončnim vzhodom in zatonom.

»Trudili smo se, da bi vsem, ki nas bodo obiskali, ponudili trenutke prostega časa, zabave in raznolike priložnosti za nova spoznanja«, pojasnjuje Enrico Maria Milič, ki je v imenu LASa odgovoren za koledar. »S sklopom z naslovom Divji okusi nagovarjamo javnost, ki obožuje vino in hrano. Družinski paket je namenjen družinam in skupinam z otroki. Kraljestvo kamna je namenjen ljubiteljem materialne kulture, obrti in arhitekture. Kultura srečanja za ljubitelje pesnikov, glasbenikov, zbirateljev in oboževalcev 

zgodovine starih vasi. Paket Oddih smo oblikovali za tiste, ki se želijo odklopiti od vsakdanjega stresa, med morjem in sprehodi, med čolni in poslušanjem tuljenje šakalov. In še Adrenalinska doživetja za tiste, ki si želijo adrenalina pri plezanju ali pri vožnji z e-kolesi« zaključuje svoje razmišljanje Enrico Maria Milič.

Miljski konec je edino območje, ki je deležno enega dogodka na teden. Ta posebna pozornost LASa in PromoTurismoFvg je posledica dejstva, da je istrsko beneško mestece kraj prihoda in odhoda poti Alpe Adria Trail. Pešpot, ki Grossklockner povezuje z našim koncem, je deležna posebne pozornosti, saj igra strateško vlogo pri promociji krajevnega turizma.

Promocija dogodkov temelji na spletni strani in družbenih omrežjih portala Trieste.Green, kar je omogočila dragocena pomoč agencije Delex Digital.

NAČINI SODELOVANJA OZ. PRIJAVE

  • Preko spletne strani Trieste.Green
  • Za imetnike kartice PromoTurismoFvg FVG veljajo popusti. Te lahko najdete v turistično-informativnih centrih agencije PromoTurismoFvg

Prvi od skupnih 93 dogodkov v programu turističnega koledarja:

Petek, 4. junija
A story about Prosecco 
V okviru te pobude je predvideno srečanje s Katrin, vinogradnico iz Kontovela. Goste bo mlada pridelovalka sprejela s čudovitim pogledom na Tržaški zaliv in jim orisala svojo do sedaj prehojeno pot.

Sobota, 5. junija
Jahta in aperitiv v Tržaškem zalivu
Na krovu starodobne jahte Roberta III, popolnoma izdelane iz lesa, bodo prisotni odkrivali lepote Tržaškega zaliva.

Nedelja, 6. junija
Družina Antonič: sprehod s pastirjem
Udeleženci se bodo spoznali z delom, ki ga dnevno opravlja pastir, in bodo okusili sir kmetije Antonič.

Nedelja, 6. junija
Med suhimi kamnitimi zidovi in zalivom: delavnica in sprehod
Naravoslovno-kulturni sprehod z delavnico o kraški arhitekturi in o suhih kamnitih zidovih, med vinogradi in terasami na Proseku in Kontovelu.

Nedelja, 6. junija
Plezanje s pogledom na morje
Plezanje v naravi po zaslugi organizacije Outdoorlab in njenimi izkušenimi planinskimi vodniki, ki so člani deželne organizacije Guide Alpine FVG.

Nedelja, 6. junija
Bazilika in Arheološki park v Starih Miljah
Udeleženci bodo odkrili dragocen cikel fresk izpred obdobja Giotta, ki so bile nedavno obnovljene in ki jih hranijo v čudoviti baziliki, posvečeni Mariji vnebovzeti.

Eko-mozaik Krasa: možnosti odprave zaraščenih površin za ponovno kmetijsko rabo

KAJ JE EKO-MOZAIK?

Eko-mozaik je projekt za oživitev in vrednotenje Krasa in želi biti orodje za uravnoteženo upravljanje naravnih in kmetijskih virov. Obenem projekt namerava vključiti raznolike in številne akterje, da bi tako postali protagonisti pri razvoju Krasa. Ne nazadnje želi biti tudi komunikacijsko sredstvo za dvigovanje lokalnega področja na višjo raven, kar bi imelo pozitivne posledice za kmetijsko-živilski sektor, krajevno prebivalstvo in turizem. Tematika je zelo zapletena in v začetni fazi se projekt osredotoča predvsem na dva ključna vidika, in sicer na obnovo oz. čiščenje kraških površin in skrb za pašo, ter čiščenje in ureditev kraškega gozda.

ZAKAJ KRAS POTREBUJE TA PROJEKT?

Projekt je namenjen oblikovanju uporabnih orodij za zaščito narave in ohranjanje biotske raznovrstnosti ter izboljšanje kakovosti življenja ljudi na eni strani, na drugi strani pa za izboljšanje kakovosti pridelave kmetijsko-živilskih izdelkov z koriščenjem lokalnega naravnega bogastva.

KAJ JE NATURA 2000?

Natura 2000 je evropsko omrežje posebnih varstvenih območij, razglašenih v državah članicah Evropske unije z osnovnim ciljem ohraniti biotsko raznovrstnost za bodoče rodove. Posebna varstvena območja so torej namenjena ohranjanju živalskih in rastlinskih vrst ter habitatov, ki so redki ali na evropski ravni ogroženi zaradi dejavnosti človeka. Območja NATURA 2000 so določena na podlagi direktive o pticah (Direktiva Sveta 79/409/EGS z dne 2. aprila 1979 o ohranjanju prosto živečih ptic) – SPA območja, in direktive o habitatih (Direktiva Sveta 92/43/EGS z dne 21. maja 1992 o ohranjanju naravnih habitatov ter prosto živečih živalskih in rastlinskih vrst) – SAC območja.

KAKŠNO VLOGO BODO IMELI KMETOVALCI, JUSI IN SRENJE?

Projekt je zelo operativnega značaja, pravzaprav prinaša obnovo približno 58 hektarjev naravnih habitatov, ki so pomembni za ekološko omrežje Nature 2000. Kmetje in krajevne skupnosti bodo morali ukrepati, da očistijo in uredijo kraško gmajno, ki je večinoma prekrita z rujem, in tako nuditi vse pogoje za ponovno naselitev domorodnih živalskih vrst. Hkrati bo treba očistiti in obnoviti gozdne površine za izboljšanje kakovosti in ohranjanje zdravega življenjskega okolja.

ČASOVNI NAČRT

Dela za obnovo se bodo načeloma začela septembra letos in morajo biti končana do konca leta 2022. Poleg obnove okolja bodo potekale tudi druge dejavnosti, to so sestanki s partnerji in drugimi udeleženimi akterji, znanstvena dejavnost (ki jo bo izvajala Univerza v Trstu – Oddelek za znanosti o življenju), razvoj interaktivnega orodja za ocenjevanje stanja in zaključni informativni dogodek projekta. Glavni partner in nosilec vodilnih nalog je Občina Tržič.

KAKO SE BO KRAS SPREMENIL PO KONČANEM PROJEKTU?

Poleg dela, ki bo efektivno opravljen na terenu in bo torej prinesel kar 58 hektarjev obnovljenega habitata (45 gmajne in 13 gozdov. Menimo, da je Kras v zadnjih 70 letih izgubil 2000 hektarjev, od tega 70% travnikov in pašnikov), bo projekt zgleden model trajnostnega razvoja, kjer bo v središču pozornosti vloga kmetov in rejcev kot upravitelji krajvnih obnovlejnih površin.

KAKŠNE KORISTI BO IMEL PROJEKT ZA FLORO IN FAVNO?

Na 58 hektarih obnovljenega območja se bo razvila flora, odporna na sušo in teptanje, ki je značilna za kraško gmajno, ter različne živalske vrste, ki se zadržujejo na odprtih površinah. Odprti prostori koristijo na primer zajcem in fazanom (medtem ko imajo težave v zaprtih prostorih, kot je sedanje kraško grmičevje), pa tudi velikim uharicam. Po načrtovanih posegih v gozdove bodo v gozdnem prostoru zaživele navadne potonike in bodo zatočišče našli razne gozdne ptice.

PREDNOSTI SODELOVANJA

Kompleksnost in bogastvo Krasa zahtevata sodelovanje številnih javnih in zasebnih subjektov za dosego skupnega cilja, tj. trajnostnega razvoja Krasa. Trajnostni razvoj mora nujno upoštavati tudi ekonomsko in socialno trajnost in ne le okoljsko. Samo dialog in razprava med stranmi, tudi med različno mislečimi, lahko zakonodajalcem nudi koristne napotke za izboljšanje regulativnih pogojev.

KAKŠNE SO TEŽAVE PRI IZVAJANJU TOVRSTNIH PROJEKTOV NA KRASU?

Težav je veliko in na več ravneh: pridobiti informacije o zanesljivi rabi zemljišč, pridobiti verodostojne podatke o možnih rabah površin, imeti grafični prikaz območij, ki jih je treba obnoviti ter nadzor nad opravljenim delom in nad tistim, ki ga bo treba še dokončati. Drugo vprašanje je lastništvo oz. težava vodenja kolektivne lastnine, kjer spori niso še povsem rešeni med nekaterimi občinami, jusi in srenjami. Zadnja težava, ki pa jo je mogoče sčasoma premagati, je težava pri prestrezanju kmetij in rejcev, ki se lahko spoprijemajo z nekajletnim gospodarjenjem v naravoslovne namene in imajo na tem področju dovolj izkušenj.

David Pizziga, predsednik agencije LAS Kras: »Na Krasu imamo končno projekt za ponovno obdelavo površin in istočasno tudi za izvajanje agromelioracijskih del na zaraščani in opuščeni kraški gmajni. LAS Kras si še naprej prizadeva za dobrobit krajevne skupnosti in krajevnih akterjev in prepričani smo, da tudi projekt eko-mozaika bo še dodatno pomagal pri razvoju kmetijstva, živinoreje in turizma. Ravno tako smo tudi prepričani, da se odpirajo nove in zanimive delovne priložnosti«.

WWF, Slow Food in LAS: »Tržnica je kraj stikanja zgodb Krasa, Istre in Trsta«

KRAJŠA ZGODOVINA POKRITE TRŽNICE IN ODNOS MED TRSTOM IN PODEŽELJEM

Pokrita tržnica v Trstu je bila ustanovljena leta 1936 na zahtevo Sare Davis, ki je tako hotela zagotoviti pokrite in tople prostore za lokalne branjevke. Slednje so že od 17. stoletja dalje prihajale s podeželja v mesto, torej s Krasa, Brega in Istre, da bi prodajale domače kmetijske pridelke meščanom, ki niso imeli zemlje, a so imeli denar za odkup blaga. 

Od šestdesetih let 20. stoletja dalje se je zanimanje za lokalne kmetijske pridelke začel postopoma zmanjševati. Vzroka za to sta bila dva: prvič se je to zgodilo zaradi vse večje industrializacije kmetijstva in s tem povezane kapilarne razširjenosti supermarketov. Drugič pa zaradi težav mesta Trst pri organiziranju preferencialnih komercialnih okoliščin pri podpiranju in promociji krajevnega kmetijstva.

V zadnjih letih se situacija sicer nekoliko spreminja in ugotavljamo, da narašča povpraševanje po lokalnih, obrtniških in trajnostnih kmetijskih proizvodih, tako da bi lahko lokalno, deželno in čezmejno kmetijstvo zadostilo povpraševanju po živilih. V trenutni gospodarski krizi, zaradi katere številnim malim kmetijam grozi propad, so javne institucije in celotna skupnost dolžne pomagati tistim, ki trenutno sami ne zmorejo preživeti.

POKRITE TRŽNICE KOT GOSPODARSKA SREDIŠČA ZA PREBIVALCE IN ATRAKCIJA ZA TURISTE

Obstajajo vsi pogoji, da bi v središču Trsta ponovno imeli en prostor, na katerem bi ponujali sveža, lokalno pridelana in sezonska živila. V drugih mestih so taki prostori zasnovani tako, da pomagajo lokalni skupnosti pri promociji in prodaji njihovega blaga in pri vzpostavljanju gospodarskih povezav med kmeti, obrtniki, malimi gostinskimi lokali in drugimi podjetji. Prav tako je treba poudariti, da so postali taki kraji v številnih mestih prava turistična atrakcija. Tu bi lahko črpali navdih iz mest, ki imajo že urejeno podobno ponudbo in so po velikosti primerljiva s Trstom: na primer Ljubljana (Glavna tržnica, 295.000 prebivalcev), Belfast (St George’s Market, 340.000 prebivalcev), Celovec (Benediktinermarkt, 100.000 prebivalcev), Gradec (Kaiser Josef Platz in Lend Platz, 283.000 prebivalcev). 

Zgledovati bi se morali tudi po tržnicah kmetijskih pridelkov mednarodne organizacije Slow Food oz. po mednarodni mreži kmetov, ki sledijo načelom Slow Fooda. Ta sodelovanja ne predstavljajo le običajne tržnice, ampak prodajne prostore, ki jih skupaj upravljajo različni pridelovalci, so prava zbirališča, na katerih lokalni kmetje ponujajo kakovostna živila neposredno potrošnikom po dostojnih cenah in s tem skrbijo tudi za trajnostni razvoj okolja.

DOBAVNE VERIGE, POMOČI LOKALNIM OBRTNIKOM IN MIKRO PODJETJEM, KI SLEDIJO NAČELOM TRAJNOSTNEGA RAZVOJA

Predlagamo, naj Pokrita tržnica postane večnamensko “zeleno” središče širšega tržaškega ozemlja, s ponudbo za prebivalce in za turiste:

– Prenovljeni prostori naj bodo namenjeni lokalnim kmetom in obrtnikom (iz celotne dežele in čezmejnega področja), ki sledijo načelom in vrednotam trajnostnega razvoja in ki verjamejo in vlagajo v avtohtone izdelke, pridelane na omejenih kmetijskih površinah (pomislimo na Kras, pa tudi na primer na Oslavje ali na Vipavsko dolino). Naj jih koristijo tisti, ki zasledujejo kakovost in imajo certificirane kmetijske pridelke in živila (npr. certifikati, ki jih izdaja Slow Food ali različne zaščitene oznake porekla itd.). Na voljo za uporabo naj bodo na primer tudi za ribiče, ki delujejo na trajnosten in do narave spoštljiv način.

– V tesnem sodelovanju z gostinci (iz celotne regije in tudi iz čezmejnega območja) zagotavljati izobraževalno ponudbo o temi lokalnih in trajnostnih kmetijskih proizvodov, o novih in starih jedeh (vodene degustacije, kuharski šovi itd.), kako dobro jesti in spoštovati okolje in lastno zdravje. V sodelovanju z organizacijama Slow Food in WWF ozaveščati mlade o pomenu dobrega odnosa do ljudi in okolja, v katerem živimo (glej npr. slowfoodovski projekt Orto in Condotta);

– Točka zelene mobilnosti: izposoja e-koles, kakovostni servis in skladiščni prostor za domačine in turiste (po vzoru nekaterih lokalnih hotelov, ki so si že sami ustvarili podobno ponudbo).

– Prostor, v katerem bi lahko prirejali dogodke, srečanja in raznolike kulturne utrinke, posvečene podeželskemu zaledju Trsta, krajevnim sprehajalnim potem, raznim znamenitostim, ljudem. Pa tudi različnim prireditvam in drugim aktivnostim za ozaveščanje o trajnostnem razvoju.

JAVNA SREDSTAVA ZA PODPORO KRATKI DOBAVNI VERIGI

Zbiranje sredstev

Ukrepi Trgovinske zbornice Julijske krajine. Za podporo poslovnim omrežjem je mogoče aktivirati posebne ukrepe.

“Io Sono FVG” agencije Agri Food Fvg je uporabno orodje za prepoznavanje odličnosti kmetijske proizvodnje celotne Furlanije – Julijske krajine, vključno s široko paleto izdelkov in področij, ki skrbijo za trajnost proizvodnje in se nahajajo v naši deželi.

– Vinske in druge tematske poti (Strade del Vino e dei Sapori) ter preostala pomoč agencije PromoTurismoFvg.

Program za razvoj podeželja (PRP) dežele FJK. Pri načrtovanju bi lahko aktivirali raznolike podporne ukrepe, na primer projekte za nadgradnjo oskrbovalnih verig, izboljšanje uspešnosti in trajnostnega delovanja kmetijskih podjetij ali naložbe za preoblikovanje, trženje in razvoj kmetijskih proizvodov.

Fundacija CrTrieste. Fundacija je pomagala pri ustanavljanju živilske multinacionalke Eataly in v obnovo Vinskega skladišča vložila 25 milijonov evrov.

Sredstva iz projekta Interreg in drugi evropski skladi. Naj spomnimo, da je veliko teh sredstev odvisnih od politične volje lokalnih oblasti, kot je npr. dežela FJK.

Digitalna orodja

Trieste.Green. LAS Kras je v zadnjih 12 mesecih ustvaril vrsto digitalnih orodij z naslovom Trieste.Green (spletno stran, Facebook stran in mesečni novičnik) za vse prebivalce in turiste, ki jih zanima podeželje in njegova ponudba na področju hrane, vina in turizma. Na spletni strani najdemo tudi e-trgovino: tržnica bi lahko predstavljala tudi prevzemno mesto lokalnih kmetijskih proizvodov, ki se že promovirajo in tržijo na Trieste.Green.

WWF, LAS KRAS IN SLOW FOOD: OŽIVIMO TRŽAŠKO POKRITO TRŽNICO

Sergio Gobet, predsednik tržaške sekcije Slow Fooda: »Svojo filozofijo “mednarodnega gibanja za hrano” in izkušnje na področju zaščite in spodbujanja malih pridelkov ter izobraževanja o zdravi prehrani, lahko delimo z vsemi protagonisti. Organizacija Slow Food je pripravljena sodelovati pri projektu LASa za obnovo in povečanje vrednosti pokrite tržnice v Trstu«.

David Pizziga, predsednik agencije LAS Kras: »Agenicija kateri predsedujem razmišlja tudi o zbiranju sredstev in digitalnih orodjih, ter je na voljo za sodelovanje, načrtovanje in pomoč »od spodaj navzgor«, ki vključuje široko in raznoliko paleto ljudi in organizacij, ki zanima sodelovanje v okviru projekta. Lokalna akcijska skupina je od leta 2015 oblikovala posebno metodologijo za posvetovanje in vključevanje podjetij, ki se je izkazala za koristno in učinkovito, tako za kmetijski kot tudi za turistični sektor. Smo torej na razpolago tudi za ta projekt«.

Alessandro Giadrossi, predsednik tržaške sekcije WWF: »Pokrita tržnica naj bo prostor za širjenje informacij o trajnostni potrošnji, o ozaveščanju ljudi o zdravi prehrani in o pomenu ekološkega kmetovanja«.

Poletna turistična sezona: skupaj sestavimo koledar aktivnih izkušenj

LAS Kras in agencija PromoTurismoFVG iščeta najboljša doživetja za turiste na našem podeželju, za prihajajočo poletno sezono. Tiste, ki ponujajo tovrstne storitve, prosijo, naj se oglasijo po e-pošti do nedelje, 11. aprila. Promocija poletnega koledarja izkušenj se bo začela predvidoma konec maja in bo potekala preko turističnih info točk agencije PromoTurismoFVG in preko številnih digitalnih kanalov, kot npr. Trieste.Green.

»Čas je, da načrtujemo ponovni zagon. S kančkom sreče, s cepilno kampanjo in s prihodom toplih dni, najbrž se bo pandemično stanje izboljšalo in nova turistična sezona se bo lahko začela«, je dejal predsednik LASa David Pizziga. »Zato LAS Kras in agencija PromoTurismoFvg predlagata, da se krajevni akterji organizirajo in ponudijo najboljše, kar se da.«

Vse zainteresirane subjekte prosimo, da naj pošljejo na elektronski naslov trieste.green@galcarso.eu naslednje podatke:
– naslov izkušnje;
– strošek izkušnje (strošek vodnika, morebitnega potrebnega materiala, najema opreme, itd.);
– jasen cenik za stranke;
– najmanjše in največje število udeležencev;
– jasen program dogodka, ki se bo odvijal med samo izkušnjo;
– informacije o tem, v kakšnih razmerah je mogoče izvesti izkušnjo (v kakšnih vremenskih razmerah, ob upoštevanju okoliščin, povezanih s trenutno pandemijo itd.) in morebitne alternativne rešitve;
– drugi jasno navedeni pogoji za zainteresirane udeležence;
– promocijska besedila, fotografsko gradivo ali video posnetki izkušnje;
– podatki organizatorja: ime, priimek, naziv kmetije, številka mobilnega telefona in elektronski naslov;
– poslati na trieste.green@galcarso.eu do nedelje 11. aprila

PROMOCIJA TURISTIČNIH IZKUŠENJ ZA LETOŠNJO POLETNO SEZONO
– z namenom izpostavljanja najlepših turističnih izkušenj, bo LAS ponovno organiziral konec maja t. i. Tourism Matching;
– preko številnih promocijskih strani in družbenih kanalov agencije PromoTurismoFVG in preko spletni strani Trieste.Green;
– preko turističnih info točk agencije PromoTurismoFVG;
– preko programa popustov, ki jih bodo pri teh izkušnjah imeli imetniki kartice FVG Card

VEČ INFORMACIJ
Razpis LASa in PromoTurismoFvg
Področje, ki ga upravlja LAS Kras
Koledar aktivnih izkušenj v letu 2020
Tourism Matching 2018 in Tourism Matching 2019
Kartica FVG Card
Turistične info točke agencije PromoTurismoFVG

‘Farmer & Artist’: kmetijstvo in kultura Krasa, Istre in Trsta

V današnjem času vse bolj čutimo potrebo po preprostih rečeh: po kozarcu dobrega vina, po okusnem prigrizku in uživanje ob poslušanju zanimivih zgodb. Od 23. novembra do 17. decembra bo agencija za razvoj podeželja LAS Kras, v sodelovanju s številnimi partnerji, predstavila in dala besedo ustvarjalcem in kmetovalcem, ki se svobodno in ustvarjalno izražajo, med Krasom in Istro. Želimo dati glas tistim, ki vztrajno skrbijo za trajnostni razvoj našega podeželja. V živo bomo predvajali posamezne dogodke iz tržaške kavarne San Marco. Srečevali se bomo le preko spletnih povezav: dosegljivi bomo na spletni strani Trieste.Green, na Facebook strani Trieste.Green in na istoimenskem kanalu Youtube.

Začasna trgovina: do 31. decembra, bo kavarna San Marco prodajala vina naših krajevnih vinarjev.

Partnerji dogodka: LAS Kras, Društvo Vinogradnikov s Krasa, Antico Caffè San Marco, IES magazine, OGS, ONAV, Promoturismofvg. 

PROGRAM FESTIVALA FARMER & ARTIST

Ponedeljek, 23. november, 18.00
Predstavitev knjige Andree Pincin: »La città rurale. Paesaggi in un continuo divenire«
Predstavitev knjige predstavlja uvodni trenutek festivala Farmer & Artist, ki je posvečen kmetijstvu in kulturi Krasa, Istre in Trsta. Simbol festivala je lisica, ki ji končno uspe priti do grozdja. Tako kot lisica, ujemite tudi vi pravi trenutek in preprosto uživajte ob dobrem kozarcu vina, ob zdravem prigrizku in ob poslušanju zanimivih krajevnih zgodb. Vabimo vas, da nas spremljate v živo preko spletnih povezav. 
Z avtorjem se bosta pogovarjala agronom Aleš Pernarčič in antropolog Enrico Maria Milič. Pincinov esej, ki ga je objavil Asterios Editore, analizira sodobn trend “opuščanja obdelovanja zemlje”, ki se je uveljavil kot prevladujoči model že od povojnega obdobja in ki danes kaže svoje posledice in pomembno vpliva na stabilnost gozdnih površin, na hidrološki cikel, na povečanja nevarnosti požarov in torej na ohranjanje biotske raznovrstnosti. Skrb za čistočo in urejenost zelenih površin je mogoče ohraniti le, če na ozemlju neprekinjeno potekajo kmetijsko-gozdarsko-pastoralne dejavnosti.
Aleš Pernarčič je agronom in čebelar. Je tehnični vodja agencije za razvoj LAS Kras in že leta sodeluje v razvojnih strategijah kraškega območja.
Enrico Maria Milič se posveča zbiranju, raziskovanju in predstavljanju bogate krajevne kulturne dediščine. Je strokovnjak za digitalne medije in soustanovitelj spletnih portalov Studenti.it in Bora.la ter je že vrsto let svetovalec agencije LAS Kras.

Četrtek, 26. november, 18.00
Talk show: KRAS, NEUKROTLJIVA PLANOTA

Pogovor z gosti bo posvečen »neukrotljivemu kraškemu kamnu«, ki daje veliko zadoščenja in poseben pečat krajevnim pridelkom, a hkrati zahteva od kmetov veliko truda, ljubezni in trdega dela, ki se prenašajo iz generacijo v generacijo. 
O svojem ustvarjanju in delu bodo spregovorili:
– Damijan Milič, Repen, vinar
– Andrej Skerlj (Bajta), Salež, vinar in živinorejec
– Benjamin Zidarich, Praprot, vinar
Uvodno misel bo podal Robi Jakomin (ONAV). Dogodek bo moderiral pisatelj in somelje Matteo Bellotto s pomočjo someljejke Silvie Piuca.

Ponedeljek, 30. november, 18.00
Talk show: »ENO JE SVETO: PREPROSTO IN PRISTNO«
»Eno je sveto: preprosto in pristno«. Navdih za srečanje smo poiskali pri Srečku Kosovelu: prisotni kmetje še vedno veliko dela opravljajo ročno, tako kot njihovi predniki.
O svojem ustvarjanju in delu bodo spregovorili:
– Sandi Škerk, Praprot, vinar 
– Matej Skerlj, Salež, vinar
– Silvan Ferfolja, čebelar 
– Erika Šuc, sirarka
– Stanko Milič, Zgonik, vinar
Uvodno misel bo podal Robi Jakomin (ONAV). Dogodek bo moderiral pisatelj in somelje Matteo Bellotto s pomočjo someljejke Silvie Piuca

Četrtek, 3. december, 18.00
Predstavitev knjige »Storie di vino e di Friuli Venezia Giulia« avtor katere je Matteo Bellotto.
Sodelujeta Elena Cobez in Enrico Maria Milič.
Kdo je moderator dogodkov Matteo Bellotto? Je avtor zbirke “Storie di vino e di Friuli Venezia Giulia” (založba Biblioteca dell’Immagine) in istoimenske Facebook strani. Rojen v Huminu, živi v Vidmu. Študiral je filozofijo, dolga leta je delal v lokalih in gostilnah v Italiji, tudi v Trstu, in v tujini. Zbiratelj pričevanj in zgodb, da jih s tem iztrga pozabi. Med drugim sodeluje s konzorcijem Friuli Colli Orientali in Ramandolo ter s konzorcijem Doc Fvg.

Ponedeljek, 7. december, 18.00
Talk show: NEIZPROSNO IN TRAJNOSTNO
»Neizprosno in trajnostno« je tema tokratnega srečanja: prisotni kmetovalci se naslanjajo na načela ekološke pridelave z velikim spoštovanjem do domačega območja, bogatega s floro in favno.
O svojem ustvarjanju in delu bodo spregovorili:
– Gregor Budin, Salež, vinar 
– Igor Grgič, Padriče, vinar
– Martin Merlak, vinar in oljkar
– Ludvik Zobec, Boljunec, ribogojništvo 
Uvodni pozdrav Eugenie Fenzi, upraviteljice kavarne San Marco. Dogodek bo moderiral pisatelj in somelje Matteo Bellotto s pomočjo someljejke Silvie Piuca. 

Četrtek, 10. december, 18.00
Talk show: ŽENSKE S KRASA
O svojem ustvarjanju in delu bodo spregovorili:
– Katrin Štoka (Klin Vina), Kontovel, vinogradnica
– Noris Vesnaver (Colja), Samatorca, vinogradnica
– Sara Devetak, Vrh sv. Mihaela, živinorejstvo in sadjarstvo 
Sodelujejo:
– uvodna misel novinarja in odgovornega urednika revije IES, Giovannija Marzinija
– Laura Carlini Fanfogna, direktorica Mestnih muzejev za zgodovino in umetnost, bo podala svoj pogled na Kras
– Stefania Boccabianca, marketinška svetovalka revije IES, se bo pogovarjala s prisotnimi pridelovalkami
– svoje zaključne misli pa bosta podala Federico Prandi, založnik revije IES, in David Pizziga, predsednik LAS Kras 
Dogodek, v organizaciji revije IES, bo posvečen kraškim ženam, ki so že od nekdaj imele poglavitno vlogo v družini in ki se danes uveljavljajo tudi kot podjetnice v kmetijskem sektorju.

Ponedeljek, 14. december, 18.00
Talk show: STIČIŠČE SREČANJ
Tokratni dogodek smo naslovili »stičišče srečanj«: prisotni pridelovalci so ljudje, ki jim je gostoljubnost in človečnost pisana na koži in jih uvrščamo med protagoniste krajevne skupnosti, ki radovedno gleda v svet.
O svojem ustvarjanju in delu bodo spregovorili:
– Sharon Ostrouska, Zagradec, vinogradnica
– Cristina Urizio (Vigna sul Mar), Milje, vinogradnica
– Andrej Štoka (Antonič), Cerovlje, sirar
– Bruno Lenardon, Pisciolon – Milje, vinar in oljkar
Uvodno misel bo podal Robi Jakomin (ONAV). Dogodek bo moderiral pisatelj in somelje Matteo Bellotto s pomočjo someljejke Silvie Piuca

Četrtek, 17. december,18.00
Talk show: ZEMLJA IN SVOBODA 
Dogodek bo posvečen svobodi: prisotni pridelovalci so navdušeni nad svojim ozemljem, skrbijo zanj, uživajo ​​v naravi, v miru, in za svoja dejanja odgovarjajo sami.
O svojem ustvarjanju in delu bodo spregovorili:
– Dimitri Cacovich, Lonjer, vinar 
– Rado Kocjančič, Dolina, vinar in oljkar
– Tanja Stefani (Zahar), vinogradnic
– Dario Zidarič, Praprot, sirar
Uvodno misel bo podal Robi Jakomin (ONAV). Dogodek bo moderiral pisatelj in somelje Matteo Bellotto s pomočjo someljejke Silvie Piuca